Prosecco DOC e DOCG: differenze, terroir e abbinamenti La differenza tra Prosecco DOC e DOCG nasce da dove si coltivano le uve Glera, da come vengono lavorate in cantina e da quanto il terroir di Conegliano, Valdobbiadene, Asolo e Treviso entra nel bicchiere. In sintesi, il Prosecco DOC copre un’area più ampia tra Veneto e […]
