Aglianico del Vulture vs Aglianico Irpino: differenze, gusto e abbinamenti Aglianico del Vulture e Aglianico Irpino sono due espressioni diverse di uno stesso grande vitigno del Sud Italia: condividono una matrice comune, ma si distinguono nettamente per terroir, profumi, struttura, tecniche di vinificazione e abbinamenti gastronomici. Se il primo nasce sulle pendici vulcaniche del Monte […]
