Terroir del vino: suolo, clima ed esposizione spiegati con esempi concreti Il terroir è l’insieme di suolo, clima, esposizione e pratiche umane che rende ogni vino unico, al punto che lo stesso vitigno può cambiare volto a pochi chilometri di distanza. A dirla tutta, è il motivo per cui un Chianti non assomiglierà mai a […]
